Blinis com salmão, alcaparras e queijo de ervas


  • 125 g de queijo-creme ou ricotta
  • 1 c. sopa de endro fresco, picado
  • 1/2 c. sopa de alcaparras
  • sal e pimenta preta, q.b.
  • 8 blinis
  • 65 g de pedaços de salmão fumado ou 2 fatias grandes
  • 2 rodelas finas de limão cortadas em quartos, para guarnecer 

1 - Misture o queijo, o endro e as alcaparras com sal e a pimenta preta.
2 - Barre os blinis com esta mistura, coloque o salmão fumado por cima e guarneça com um quarto de rodela de limão.

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