Bola de chouriço e queijo


  • 1 chouriço cortado aos cubos
  • 4 ovos
  • 250 gr de farinha1 colher de chá de fermento em pó1 dl de azeite
  • 150 gr de queijo mozarella ralado1,5 dl de vinho brancoSal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Manteiga
  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Unte uma forma retangular com manteiga.
  3. Tire a pele do chouriço e corte aos cubinhos.
  4. Misture o fermento, a farinha, o sal e uma pitada de pimenta.
  5. Junte os ovos e o vinho branco e bata bem até que fique uma massa homogénea.
  6. De seguida junte o queijo ralado e o chouriço aos cubos e envolva bem.
  7. Deite na forma e leve ao forno durante 30 minutos ou até ficar dourada.



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