Torta de bis com marshmallow


Torta:

  • 1 lata de doce de leite 500 g
  • 2 caixas de bis
  • 2 latas de creme de leite com soro

Marshmallow:

  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 claras em neve
  • 1 colher de chá de essência de baunilha



Torta:

  1. Em um refratário coloque o doce de leite, creme de leite e o bis esfarelado ou em cubos pequenos
  2. Misture bem até atingir uma consistência firme

Marshmallow:

  1. Ferva a água com açúcar até obter ponto de fio
  2. Bata as claras em neve junto da essência de baunilha
  3. Despeje, aos poucos, a água com açúcar sobre as claras e continue batendo até não cair mais da pá da batedeira
  4. Cubra a torta e leve à geladeira até o momento de servir


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