Saladinha russa



  • 150 g de ricota fresca
  • 150 g de creme de ricota
  • 1/2 pepino grande descascado cortado em cubos
  • 2 tomates médios cortados em cubos
  • 1/2 cenoura ralada
  • 100 g de peito de peru cortado em cubos
  • cebolinha
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal
  • azeite

  1. Amasse a ricota e misture ao creme para criar uma massa homogênea
  2. Adicione o pepino, os tomates, a cenoura e o peito de peru
  3. Tempere com a pimenta, o azeite e o sal a gosto e misture
  4. Adicione a cebolinha
  5. Use como um patê em pedaços torrados de pão sírio temperado com azeite e orégano ou em um sanduíche com o pão de sua preferência


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