Bacalhau de páscoa

Ingredientes:

• 1 quilo de bacalhau
• 1 quilo de tomate sem pele e sem sementes
• 1 quilo de batata em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 2 cebolas grandes em rodelas
• meio maço de brócolis limpos, aferventados
• 1 e meia colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• meia xícara (chá) de azeite

Modo de Preparo:

1. De véspera, deixe o bacalhau de molho em água, trocando-a várias vezes nesse período
2. No dia seguinte, troque a água novamente e afervente o bacalhau por cerca de 20 minutos
3. Depois de frio, deixe-o em lascas
4. Tempere o tomate, as batatas, o pimentão, as cebolas e o brócolis com uma colher de MAGGI FONDOR e reserve
5. Em um refratário ou assadeira, disponha os ingredientes em camadas, alternando entre tomate, batata, pimentão, cebola, bacalhau, brócolis, até acabar os ingredientes
6. Misture o MAGGI FONDOR restante com o azeite, regue todos os ingredientes e espalhe as azeitonas
7. Cubra com papel- alumínio e deixe em forno médio-alto (200º
8. C), preaquecido, por cerca de 30 minutos
9. Sirva a seguir