
- 6 ovos;
- 6 colheres (sopa) de açúcar;
- 6 colheres (sopa) farinha de trigo e
- 1 colher (chá) de fermento.
Recheio:
- 2 latas de leite condensado cozido
- açúcar de confeiteiro para polvilhar.

- para a massa, bata os ovos com o açúcar por 10 minutos, até que forme uma consistência bem firme; Junte a quantidade de farinha indicada e o fermento.
- Coloque para assar em uma forma retangular baixa (a massa tem de ficar com cerca de 2 dedos de altura) forrada com papel manteiga e untada com manteiga e enfarinhada, por cerca de 20 minutos, em forno com temperatura média.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, coloque o recheio e enrole com a ajuda do papel manteiga.
- Vá enrolando e tirando o papel conforme enrola.
- Polvilhe açúcar por cima.
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