RECHEIO DE TRUFA DE BRIGADEIRO

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó com 50% de cacau
• 200 g de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite) picado

1. Numa panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Assim que desgrudar do fundo da panela, tire do fogo e coloque o chocolate picado, mexendo bem para ele se fundir ao brigadeiro.
3. Deixe esfriar e recheie seus bolos e tortas.