Crepioca

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca
• 1 ovo inteiro e 1 clara
• 1 colher de sobremesa de requeijão light
• Temperos à gosto

1. Misturar o ovo, a goma de tapioca e o requeijão e mexer bem com a ajuda de um fuet ou garfo. Temperar à gosto e levar à frigideira antiaderente até dourar os dois lados.