Ervilha-torta na manteiga

• 200 g de ervilha-torta
• 1 colher (sopa) de manteiga
• sal a gosto

1. Lave e seque as ervilhas-tortas. 
2. Com as mãos, puxe e descarte a fibra principal de cada uma.
3. Leve uma frigideira com a manteiga ao fogo médio. 
4. Assim que derreter, junte as ervilhas-tortas, tempere com sal a gosto e refogue por 3 minutos – atenção para o ponto elas devem estar cozidas mas ainda crocantes. 
5. Sirva a seguir.