Filé ao molho de queijos no pão italiano

• 500g de filé mignon em cubos
• 50g de queijo gorgonzola
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 caixinha de creme de leite
• Alho, sal, pimenta a gosto
• 1 pão italiano grande
• 1 colher de maisena

1. Corte a tampa do pão italiano e retire o miolo. 
2. Corte o filé em cubos e tempere com alho, sal e pimenta a gosto e serve. 
3. Coloque na panela o queijo, requeijão e o creme de leite e mexa em fogo médio até o queijo derreter. 
4. Em uma frigideira, sele o filé com azeite até ele mudar de cor. 
5. Adicione o molho ao filé mexendo por 2 minutos. 
6. Dissolva a maisena em 2 dedos de água, adicione a mistura até o molho ficar mais grosso. 
7. Coloque no pão e sirva a seguir.