Panqueca de frango

Panqueca Low Carb

  • 4 unidades de clara de ovo
  • 1 colher (sopa) de farelo de aveia
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
  • 5 colheres (sopa) de frango cozido e desfiado (ou carne moída refogada)
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de queijo meia cura
  1. Bata as claras com o farelo de aveia, o sal e a pimenta. 
  2. Prepare a panqueca numa frigideira média antiaderente untada com 1 fio de azeite. 
  3. Doure dos dois lados e recheie com o frango desfiado (ou a carne moída). 
  4. Sirva com o molho e o queijo ralado.

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