Tomate recheado

• 1 tomate
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1/6 cebola
• 1 colher de chá de alho picado
• 1 fatia de queijo mussarela (ou outro da sua preferência)
• 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de chá de sal
• Azeite

1. A receita está num rendimento de 1 tomate, se quiser fazer mais, multiplique os ingredientes. 
2. Pique a cebola e junte com o alho picado, frite e reserve. 
3. Depois de lavar bem o tomate, corte a tampa e, em seguida, retire toda a polpa de dentro. 
4. Você também pode cortar um pouco da base do tomate, só para ele ficar de pé sozinho. 
5. Com um garfo, faça alguns furinhos dentro e fora do tomate. 
6. Tempere o tomate com sal e comece a rechear com o queijo em pedaços, a cebola e alho fritos, o requeijão cremoso e, por fim, o queijo parmesão ralado. 
7. Regue com um fio de azeite e leve ao forno médio já pré-aquecido por 25 minutos. 
8. Sirva logo em seguida.