Contra Filé em Iscas com Cominho


  • 500g de contra filé cortado em tiras finas
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (chá) de Cominho em Pó 
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  1. Em uma tigela média, junte a carne, o sal, metade do óleo, Cominho em Pó e misture. Reserve.
  2. Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e frite a carne aos poucos, dourando os dois lados. Reserve em local aquecido.
  3. Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante e doure a cebola. Junte a carne e misture delicadamente. Sirva em seguida.

DICAS

Ao grelhar a carne, não deixe secar muito, para que mantenha sua suculência.

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