Minipudim de Lungo de Colher

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

• 4 cápsulas de Dolce Gusto Lungo
• 1 Leite moça (lata ou caixinha) 395g
• 3 ovos

Calda:

1. Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. 
2. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. 
3. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. 
4. Em 8 mini formas de pudim, despeje um pouco da Calda.

Pudim:

1. Em uma xícara, prepare as cápsulas de Lungo conforme orientações da embalagem. 
2. Deixe esfriar e reserve. 
3. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje nas mini formas. 
4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora. 
5. Deixe amornar em temperatura ambiente e leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva.