Minipudim de Lungo de Colher
Calda:
Pudim:
- 4 cápsulas de Dolce Gusto Lungo
- 1 Leite moça (lata ou caixinha) 395g
- 3 ovos
Calda:
- Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- Em 8 mini formas de pudim, despeje um pouco da Calda.
Pudim:
- Em uma xícara, prepare as cápsulas de Lungo conforme orientações da embalagem.
- Deixe esfriar e reserve.
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje nas mini formas.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Deixe amornar em temperatura ambiente e leve para gelar por cerca de 2 horas. Sirva.
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