Sorvete com Calda de Canela



  • 1 xícara (chá) de água
  • Meia xícara (chá) de açúcar
  • 2 unidades de Canela em Casca 
  • 1 colher (chá) de Canela em Pó 
  • 1 pote de sorvete (1,5L)
  1. Coloque em uma panela a água, o açúcar e as cascas de Canela e leve ao fogo médio. Deixe ferver por 8 minutos ou até obter uma calda levemente encorpada. Deixe esfriar, retire as cascas de canela.
  2. Em uma tigela, coloque o sorvete, adicione a calda, misturando apenas para mesclar.
  3. Volte o sorvete ao freezer até o momento de servir.
  4. Sirva polvilhado com Canela em pó .

DICAS

Quando fria, a calda puxa, porém fica leve. Não é necessário acrescentar líquido, é caraterística da calda.

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