Caldinho Proteico de Feijão



  • meia colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • meia cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de feijão cozido (caldo e grãos)
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 folha de louro
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
  • 6 colheres (sopa) de Nutren Senior Pó sem sabor (55 g)
  • cebolinha-verde picada para decorar
  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. 
  2. Junte o feijão e bata tudo no liquidificador, com duas xícaras (chá) de água, até ficar homogêneo. 
  3. Devolva à panela, reservando cerca de meia xícara do caldo batido no liquidificador, para diluir o Nutren Senior. 
  4. Adicione ao caldo na panela o sal, a folha de louro e a pimenta do reino e cozinhe até levantar fervura. 
  5. Desligue, adicione o Nutren Senior batido com o caldo de feijão previamente reservado. 
  6. Sirva a seguir, decorado com a cebolinha verde.

DICA:

- Se preferir o caldinho mais escuro, substitua o feijão carioca pelo feijão preto.

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