Bombom de Travessa com Frutas

Creme:

• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
• 3 gemas
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido Integral
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• meia colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura:

• 100 g de Chocolate Meio Amargo derretido
• 1 caixinha de Creme de Leite Caixinha

Montagem:

• 1 xícara (chá) de morangos ao meio
• 1 xícara (chá) de uvas rosadas sem sementes
• 100 g de raspas de Chocolate Meio Amargo

Creme:

1. Em uma panela misture o Leite Moça, as gemas, o Leite , o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até engrossar.
2. Reserve.

Cobertura:

1. Em um recipiente, misture o Chocolate com o Creme de Leite até formar um creme homogêneo. Reserve.

Montagem:

1. Em uma travessa redonda (23 cm de diâmetro), coloque o Creme reservado. 
2. Distribua os morangos e as uvas rosadas e finalize com a Cobertura. 
3. Decore com as raspas de Chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.