Crepioca de Cenoura com Recheio de Tomate e Requeijão

• 1 ovo
• 1 cenoura cozida e amassada
• 1 colher (sopa) de tapioca hidratada
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de Requeijão Tradicional Cremoso 
• meio tomate picado
• 1 pitada de orégano

1. Em um recipiente, misture bem o ovo, a cenoura, a tapioca e o sal. 
2. Reserve. 
3. Em uma frigideira antiaderente untada com 1 fio de azeite, coloque a massa e deixe dourar dos dois lados. 
4. Recheie com o Requeijão, o tomate e o orégano. 
5. Sirva.