Pão de Queijo

• 2 colheres (sopa) de azeite
• meia colher (chá) de sal
• 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo
• meia xícara (chá) de Leite em Pó Desnatado 
• meia colher (chá) de sementes de chia

1. Em uma panela, coloque meia xícara (chá) de água, o azeite, o sal e deixe ferver. 
2. Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente. 
3. Acrescente o queijo, o ovo, o Leite e a chia, sovando bem após cada adição. 
4. Unte as mãos com azeite e enrole bolinhas. 
5. Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. 
6. Sirva.

DICA:

- Você pode congelar as bolinhas de pão de queijo: faça as bolinhas e leve ao congelador. Depois de congeladas, guarde em um saco plástico próprio para alimentos e leve ao forno no momento de consumir.