
- 2 colheres (sopa) de azeite
- meia colher (chá) de sal
- 1 e meia xícara (chá) de polvilho azedo
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- meia xícara (chá) de Leite em Pó Desnatado
- meia colher (chá) de sementes de chia

- Em uma panela, coloque meia xícara (chá) de água, o azeite, o sal e deixe ferver.
- Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente.
- Acrescente o queijo, o ovo, o Leite e a chia, sovando bem após cada adição.
- Unte as mãos com azeite e enrole bolinhas.
- Coloque-as em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Sirva.
DICA:
- Você pode congelar as bolinhas de pão de queijo: faça as bolinhas e leve ao congelador. Depois de congeladas, guarde em um saco plástico próprio para alimentos e leve ao forno no momento de consumir.
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