Pavê Café Au Lait

Creme:

• 1 cápsula de Nescafé Dolce Gusto Café au Lait
• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 2 gemas

Geleia:

• 2 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
• 2 colheres (chá) de fécula de batata
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Montagem:

• 3 xícaras (chá) de bolo de laranja esfarelado grosseiramente
• 2 laranjas sem casca e em gomos
• 2 pêssegos em calda fatiados

Creme:

1. Em uma xícara, prepare a cápsula de Café au Lait conforme orientações da embalagem. Transfira para uma panela e junte o Leite Moça, o amido de milho e as gemas. 
2. Leve ao fogo baixo e mexa sempre até engrossar (cerca de 10 minutos).

Geleia:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e 1 xícara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos ou até engrossar. 
2. Reserve.

Montagem:

1. Em um recipiente refratário (25 cm de diâmetro), coloque o bolo e despeje o Creme reservado. Cubra com as frutas e espalhe a geleia com um pincel para dar brilho. 
2. Sirva gelada.