Torta de Brigadeiro com Cerejas

Massa:

• 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de Chocolate em Pó 
• 4 colheres (sopa) de avelãs torradas e trituradas
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 100 g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio de Brigadeiro:

• 1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g
• 100 g de Chocolate Meio Amargo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de Nestlé Creme de Leite

Montagem:

• 1 xícara (chá) de cerejas

Massa:

1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o Chocolate em Pó , as avelãs e o sal. 
2. Junte o ovo e a manteiga. 
3. Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. 
4. Forre o fundo e os laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), fure a massa com o auxílio de um garfo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. 
5. Reserve.

Recheio de Brigadeiro:

1. Em uma panela, coloque o Leite Moça, o Chocolate e a manteiga. 
2. Misture bem e leve ao fogo médio, por cerca de 6 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. 
3. Desligue o fogo, junte o Creme de Leite e misture bem.

Montagem:

1. Distribua o Recheio de brigadeiro já frio sobre a massa reservada e decore com as cerejas. 
2. Sirva gelado.

DICA:

- Para decorar a torta, utilize a fruta de sua preferência.