Torta de frango fácil

 

Massa

• 2 xícaras de leite 
• 1 xícara de óleo  
• 3 xícaras de farinha de trigo  
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 colher (chá) de sal
• 4 ovos 

Recheio

• 2 xícaras de frango assado ou cozido desfiado
• 1 lata de tomate pelado picado
• Sal a gosto

Acessório

• Assadeira de 19 x 31 cm untada com óleo 

Massa

1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes (ponha primeiro os líquidos no copo) até obter uma mistura homogênea.
3. Reserve.

Recheio

1. Numa tigela, misture o frango com o tomate até ficar homogêneo.
2. Tempere com sal.
3. Despeje metade da massa na assadeira e ponha o recheio.
4. Cubra com a massa restante e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
5. Sirva quente ou em temperatura ambiente.