TORTA DE LIQUIDIFICADOR DE LEGUMES

 

• 2 xícara de leite 
• 3 ovos 
• 1 xícara de óleo 
• 1 pacote de Sopa Creme de Cebola Knorr 
• 3 xícaras de farinha de trigo 
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó 
• 1 tomate picado 
• 1 xícara de brócolis cozidos e picados 
• 1 cenoura ralada

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
3. Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o oléo e o Creme de Cebola Knorr. 
4. Bata até o líquido ficar homogêneo.
5. Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador. Misture até obter uma massa homogênea.
6. Junte o tomate, os brócolis e a cenoura. 
7. Misture.
8. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, ao ser espetado na massa, saia limpo.
9. Retire do forno, desenforme morno e corte em quadrados. 
10. Sirva quente ou frio.