Purê de maçã

 

• 6 maçãs Fuji descascadas
• 1 colher de sopa de limão Tahiti
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de manteiga de coco
• 1 colher (café) de sal Maríssimo 
• 1 colher (café) de pimenta-da-jamaica moída

1. Corte as maçãs em pedaços pequenos.
2. Em uma panela, coloque as maçãs, o limão, o açúcar mascavo Mãe Terra e a água. 
3. Tampe a panela e cozinhe as maçãs até ficarem macias (mexa sempre para não grudarem no fundo da panela).
4. Coloque as maçãs ainda quentes em um processador de alimentos e a manteiga de coco e processe até formar um purê lisinho. 
5. Se não tiver um processador de alimentos você pode usar um espremedor de batatas.
6. Tempere com um pouco de sal Maríssimo Mãe Terra e pimenta da Jamaica (você também pode temperar com pimenta do reino branca ou gengibre em pó).