Panqueca Americana com Chocolate

  

Massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizenamaizena Logo
• 2 1/2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 1/2 colheres de sopa de óleo (ou manteiga derretida)
• 2 colheres de chá de fermento químico em pó

Calda

• 1/2 xícara de chá de chocolate ao leite derretido
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA, o açúcar, o sal, os ovos, o leite, o óleo e o fermento, e misture até que fique homogêneo.
2. Unte e aqueça uma frigideira pequena (10 cm de diâmetro). Coloque 2 colheres (sopa) de massa, espalhando levemente com as costas da colher. A panqueca deve ficar um pouco grossa.
3. Frite em fogo baixo, por 5 minutos de ambos os lados, ou até dourar. Repita a operação até terminar a massa.
4. Enquanto isso, prepare a calda: misture o chocolate derretido e o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Disponha as panquecas em pratos de servir, regue com calda de chocolate e sirva a seguir.