Frittata de cogumelos e queijo feta | Gallo

 



  • 6 ovos
  • 80g de cebola roxa
  • 100g de pimento vermelho
  • 150g de cogumelos paris (brancos)
  • 50g de queijo feta
  • Salsa, a gosto
  • Sal, a gosto
  • Pimenta do reino, a gosto
  1. Pré-aqueça o forno a 180ºc em modo grill.
  2. Corte a cebola e o pimento vermelho em tiras finas e lamine os cogumelos.
  3. Numa frigideira que dê para levar ao forno, deite Gallo Azeite Extra Virgem Clássico e deixe aquecer no lume.
  4. Refogue a cebola juntamente com o pimento, adicione os cogumelos e tempere com sal e pimenta. 
  5. De seguida, bata os ovos numa tigela juntamenete com a salsa picada e deite na frigideira.
  6. Envolva um pouco e por cima coloque o queijo feta e as Gallo Azeitonas Verdes.
  7. Por fim, leve ao forno durante 20 minutos.

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