Mousse de maracujá com creme de avelã




  • 50ml de Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Reserva
  • 200g de chocolate preto
  • 6 ovos
  • 125g de açúcar
  • 100g de miolo de avelã
  • 200ml de creme de leite fresco
  1. Derreta o chocolate em banho maria, juntamente com o Gallo Azeite de Oliva Extra Virgem Reserva. Misture bem.
  2. Bata as gemas com 100g de açúcar até obter um creme fofo. em seguida, adicione o chocolate mexendo bem.
  3. Bata o creme de leite e misture com o restante dos ingredientes.
  4. Bata as claras em neve, adicionando o restante açúcar (25g).
  5. Misture tudo até que fique uma mistura homogênea e coloque na geladeira para resfriar.
  6. Corte a avelã ao meio e polvilhe ao servir.
  7. Bom apetite!

Postar um comentário

0 Comentários