Cakepop de bicho-de-pé

 

• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1/2 colher (café) de corante em gel rosa
• 2 colheres (sopa) de Nesquik
• 1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
• 400g de chocolate branco fracionado derretido
• Confeitos de bolinhas brancas e pretas para polvilhar

1. Bata na batedeira os ovos até dobrarem de volume. 
2. Adicione o açúcar, a manteiga, o leite, a farinha e bata por 2 minutos. 
3. Misture o fermento e a essência com uma colher. 
4. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. 
5. Deixe amornar, desenforme e corte em pedaços. 
6. Coloque em uma tigela esmigalhe e misture com o corante, o Nesquik e o leite condensado até formar uma massa homogênea. 
7. Se necessário, acrescente mais leite condensado. 
8. Modele bolinhas pequenas, espete em palitos de sorvete e leve à geladeira por 2 horas. 
9. Banhe os palitos no chocolate branco, polvilhe com confeitos e leve à geladeira por mais 30 minutos ou até secar completamente. 
10. Retire e sirva em seguida.