Mousse de morango

 

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1/2 xícara (chá) de leite quente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de morangos picados
• 1 xícara (chá) de cream cheese
• 1 xícara (chá) de chantilly pronto
• Morangos para decorar
• 1 xícara (chá) de açúcar

1. Em uma tigela, misture a gelatina no leite e deixe esfriar. 
2. No liquidificador, bata a gelatina, o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese até ficar cremoso. 
3. Adicione o chantilly e metade dos morangos e despeje em um refratário médio. 
4. Leve à geladeira por 3 horas até firmar. 
5. Em uma panela, leve ao fogo médio o restante dos morangos com o açúcar até dissolver, formando uma geleia com pedaços. 
6. Espere esfriar, despeje sobre o creme de morangos, decore com os morangos inteiros e leve à geladeira até o momento de servir.