Pão de queijo

 

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo para untar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo, o polvilho doce e o azedo  e o sal até ficar homogêneo. 
2. Acrescente o fermento e misture em uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada.
4. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Desenforme morno e sirva.