Pãozinho de tapioca

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• Óleo para untar
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de tapioca granulada
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de polvilho doce (aproximadamente)

1. Em uma panela, misture o leite, o óleo e o sal. 
2. Leve ao fogo médio e deixe levantar fervura. 
3. Transfira para uma tigela, junte a tapioca e misture até esfriar. 
4. Depois de frio, adicione o ovo, o parmesão e o polvilho, aos poucos. 
5. Misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. 
6. Se necessário, adicione mais polvilho. 
7. Modele os pãezinhos e coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro, deixando espaço entre eles. 
8. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. 
9. Retire e sirva em seguida.