Pavê de doce de leite

 


  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 canela em pau
  • 5 cravos
  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso
  • 2 pacotes de biscoito tipo champanhe (340g)
  • 2 xícaras (chá) de chantili pronto
  • Raspas de limão para decorar
  1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água com a canela, o cravo, a noz-moscada e o açúcar. 
  2. Cozinhe por 5 minutos, deixe esfriar e coe. 
  3. Em uma tigela, misture o doce de leite com o chantilly. 
  4. Monte o pavê em um refratário médio fazendo uma camada com os biscoitos umedecidos na calda já fria e outra com o doce de leite. 
  5. Decore com raspas de limão e leve à geladeira por 3 horas. 
  6. Se desejar, decore com canela em pau e cravos.

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