Bolo de carne misto

• 500 grama(s) de patinho moído 
• 400 grama(s) de pernil suíno moído 
• 2 cebolas 
• 2 dentes de alho 
• 1 pimentão vermelho 
• 1 tomate 
• 4 ramo(s) de salsa 
• 6 cebolinhas verdes 
• 1 ovo cru 
• 2 colher(es) de sopa de amido de milho 
• 3 colher(es) de sopa de farinha de rosca 
• 1/2 colher(es) de chá de páprica picante 
• 1/4 colher(es) de chá de cominho em pó 
• 1 colher(es) de chá de sal 
• 4 ovos cozidos Óleo para untar

1. No processador, moer a cebola, o pimentão, o tomate, o alho, a salsa e a cebolinha. 
2. Juntar a esse preparo o ovo cru e os temperos em pó. 
3. Em um bowl, juntar essa mistura às carnes moídas e misturar bem. 
4. Acrescentar a farinha de rosca e o amido de milho e misturar até incorporar. 
5. Untar uma terrine (pode-se usar uma forma de pão), de porcelana ou vidro, com óleo e colocar metade do preparo. 
6. Dispor os ovos cozidos no centro, formando uma linha no sentido do comprimento. 
7. Cobrir com a carne restante e apertar bem a superfície. 
8. Levar ao forno pré-aquecido em 180ºC e assar por 1h30. 
9. Servir fatiado.