Cuscuz de chester

 


  • 2 colher(es) de sopa de azeite 
  • 1 colher(es) de sopa de manteiga 
  • 1 cebola picadinha 
  • 500 grama(s) de Chester Azeite e Ervas Perdigão em cubos pequenos 
  • 3 xícara(s) de chá de caldo de chester 
  • 1 xícara(s) de chá e 1/2 de cuscuz marroquino 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto 
  • 1/2 xícara(s) de chá de folhas de hortelã 
  • 1/3 xícara(s) de chá de amêndoa tostada e laminada
  1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga. 
  2. Assim que derreter, junte a cebola. 
  3. Mexa até dourar. 
  4. Junte o chester, mexa e acrescente o caldo. 
  5. Assim que ferver, coloque o cuscuz e misture até incorporar. 
  6. Ajuste o sal e a pimenta. 
  7. Desligue o fogo e tampe a panela. 
  8. Deixe descansar por 10 minutos. 
  9. Afofe o cuscuz com um garfo e misture as folhas de hortelã e as amêndoas tostadas

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