Macarrão ao molho de linguiça: aprenda como fazer o prato

 

Nesta receita, aprenda a fazer um macarrão ao molho de linguiça. Prático, o prato pode ser uma opção fácil de prato principal.

Prefere outro tipo de carne? O macarrão com frango e queijo pode ser uma boa pedida.

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 folha de louro
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de linguiça calabresa picada
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 2 latas de molho de tomate
• Sal, pimenta a gosto e queijo parmesão ralado a gosto

1. Em uma panela, aqueça, o azeite e derreta a margarina. 
2. Coloque a folha de louro, doure a cebola e o alho. 
3. Acrescente a linguiça e deixe refogar até secar toda a água. 
4. Junte o conhaque e deixe ferver.
5. Adicione o tomate picado, com o caldo, o sal, a pimenta e deixe apurar no fogo brando, até engrossar ligeiramente. 
6. Espalhe sobre o macarrão, salpique o queijo ralado. Sirva em seguida.