Macarrão super prático: confira como fazer

 

Esta receita de macarrão super prático alia sabor e rapidez. 

O uso da panela de pressão reduz o tempo de cozimento da massa. 

Outro prato que também conta com o equipamento é o penne com bacalhau. 

• 500g de massa tipo penne ou parafuso cozida
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 1 litro de caldo de legumes
• 1 lata de molho de tomate
• Sal a gosto
• Folhas de manjericão a gosto
• Parmesão ralado a gosto

1. Na panela de pressão, aqueça o óleo, doure o alho e refogue a carne até o líquido secar totalmente. 
2. Junte o caldo de legumes, o molho, o creme de leite, o macarrão e o sal.
3. Tampe a panela e cozinhe por 4 minutos após o início da pressão. 
4. Desligue o fogo, deixe a pressão sair e abra a panela. 
5. Transfira a massa para um refratário, salpique as folhas de manjericão e polvilhe o queijo ralado.