Risoto de morango: aprenda a fazer o prato

 

A base do fruto e do arroz arbóreo, o risoto de morango é uma opção vegetariana de prato principal. 

 Outra receita sem carne é o risoto de abóbora.

• 140g de arroz arbóreo
• 100g de queijo parmesão ralado
• 15ml de creme de leite fresco
• Sal a gosto
• 5 morangos
• 1/2 colher de alho picado
• 1/2 cebola picada

1. Cozinhe o arroz arbóreo e escorra quando estiver "al dente".
2. Refogue o arroz na cebola e alho, acrescentando 15ml de creme de leite, 100g de queijo parmesão, sal a gosto e, por fim, os morangos.