Torta de ricota no liquidificador


Aprenda a fazer uma torta de ricota. A receita é prática e rápida, contando com a ajuda de um liquidificador. 

TORTA DE RICOTA NO LIQUIDIFICADOR

  • 1 pacote de biscoito água e sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite - recheio
  • 1 xícara (chá) de ricota - recheio
  • 3 ovos - recheio
  • 4 colheres (sopa) de parmesão - recheio
  • Sal a gosto - recheio
MASSA
  1. Para fazer a base, triture os biscoitos no liquidificador.
  2. Transfira para uma tigela, junte a manteiga e o parmesão e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
  3. Forre a base e a lateral de uma forma baixa, untada e enfarinhada. 
  4. Reserve na geladeira.
RECHEIO
  1. Bata o leite a ricota, os ovos e a metade do parmesão no liquidificador. 
  2. Tempere com sal a gosto.
  3. Recheie a base deixando o liquido cair sobre uma colher e se espalhar pela torta. 
  4. Asse em forno moderado pré-aquecido por 20 minutos.
  5. Retire do forno e polvilhe o restante do parmesão. 
  6. Leve ao forno por mais uns 15 minutos até gratinar.

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