Aprenda a fazer uma torta de ricota. A receita é prática e rápida, contando com a ajuda de um liquidificador.
TORTA DE RICOTA NO LIQUIDIFICADOR
- 1 pacote de biscoito água e sal
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite - recheio
- 1 xícara (chá) de ricota - recheio
- 3 ovos - recheio
- 4 colheres (sopa) de parmesão - recheio
- Sal a gosto - recheio
MASSA
- Para fazer a base, triture os biscoitos no liquidificador.
- Transfira para uma tigela, junte a manteiga e o parmesão e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Forre a base e a lateral de uma forma baixa, untada e enfarinhada.
- Reserve na geladeira.
RECHEIO
- Bata o leite a ricota, os ovos e a metade do parmesão no liquidificador.
- Tempere com sal a gosto.
- Recheie a base deixando o liquido cair sobre uma colher e se espalhar pela torta.
- Asse em forno moderado pré-aquecido por 20 minutos.
- Retire do forno e polvilhe o restante do parmesão.
- Leve ao forno por mais uns 15 minutos até gratinar.
0 Comentários