De origem na Grécia Antiga, a torta ganha um toque de frutos do mar nesta receita. Aprenda a fazer uma torta de salmão e camarão.
TORTA DE SALMÃO E CAMARÃO
1/2 receita de massa simples de torta
1 xícara (chá) de salmão cozido em cubinhos
1 xícara (chá) de camarão cozido picadinho
1/4 colher (chá) de sal
1/4 colher (chá) de pimenta
1/4 colher (chá) de noz moscada
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebola ralada
3 ovos
- Abra a massa e coloque numa forma de torta funda.
- Numa tigela misture o salmão, o camarão e o valouté.
- Acrescente os temperos e a cebola. Bata as gemas e acrescente delicadamente à mistura.
- Junte as claras batidas em neve, delicadamente.
- Despeje a mistura na forma de torta e asse por 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido a 200°C ou até dourar.
- Sirva imediatamente.
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