O purê de abóbora é uma receita com origem na América do Sul, sendo rico em vitamina C e bastante nutritivo. O prato serve como acompanhamento no almoço ou jantar, deixando a refeição mais saborosa e colorida.
PURÊ DE ABÓBORA
- 200g de abóbora cozida
- 100g de leite
- 50g de manteiga
- 30ml de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhe as abóboras até ficarem macias.
- Amasse-as com um garfo e junte aos ingredientes em uma panela, mexendo em fogo baixo até obter uma textura homogênea.
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